Das Restaurant Kern’s Pastetchen in Stuttgart war lange Jahre eine besonders beliebte kulinarische Adresse in Stuttgart. Wegen altersbedingter Schließung des vorherigen Betreibers eine Weile verwaist, nahm sich glücklicherweise wieder ein Investor des Hauses an, um ihm gemeinsam mit Giulio De Vita wieder neues Leben einzuhauchen.
Nicht nur der Gastraum wurde aufgehübscht. Vor allem den alten Gewölbekeller transformierten wir in eine Location für Jazzabende & Weinevents mit lässig - gehobener Feelgood Atmosphäre. Dazu stellten wir das historische Gemäuer in spannenden Kontrast zu modernen Stilelementen. Die Symbiose ist gelungen. Die Bartheke inszeniert in purer Eleganz zum Mittelpunkt der Weinbar. Dazu nahmen wir uns einige Techniken zur Oberflächenveredelung zu Hilfe, die nicht nur der Optik, sondern auch dem funktionalen Anspruch im Gewerbegebrauch gerecht werden. Auch das Barregal ist Eyecatcher. Vereint Stil und Funktion mit seiner schallschluckenden Rückwand aus Messing und den Glasböden mit integrierten LED’s. Für die Loungemöbel wählten wir ausgesucht gute Qualitäten in zeitgemäßem Stil. Das besondere Flair von jungem Interieur und altem Gewölbe arbeiteten wir wieder mit gut abgestimmter Beleuchtung weiter heraus.
Zur räumlichen Trennung des Weinlagers fassten wir Glasfronten in uralte Eichebalken einer ehemaligen Weinpresse. Die Eichetür ist komplett neu gefertigt. Die Weinsammlung dahinter schimmert durch wenige feine Lichtakzente auf formalen Weinregalen und macht dadurch nur dezent auf sich aufmerksam.
Auf praktisches Arbeitslicht kann in allen Bereichen gewechselt werden.
Leistungen:
- Rückbau und Entsorgung bisheriger Einrichtung
- Boden im Bereich Weinlager reinigen und neu verfugen
- Gewölbe säubern und sanieren
- Boden neu verlegen mit Travertin
- Bartheke Arbeitsplatte Nero Assoluto, Sockel Travertin, Fronten Roasted Wave mit Bronzeeinlage für den Kantenschutz, Bronzepigmentierung, Zigarrenfächer Eiche
- Möblierung mit Sitzbänken, Couchtischen, Barhocker
Weinlager Einbau Klimatrennung mit Altholzbalken, Isolierverglasung, Weinkellertür Eiche Klimaklasse 3
- Weinregale maßgeschreinert vorgefertigt zum Kompletteinbau
- Treppenabgang neu gefliest, Fluchttür + Trockenbau Vorsatzschale vor Technik
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